康奈尔大学计划研制食品设施防菌涂料定位针电镀阳极滤筒滤板感统器械照明箱

康奈尔大学计划研制食品设施防菌涂料

康奈尔大学计划研制食品设施防菌涂料

2016年07月29日

【中国涂料资讯】防止食源性疾病和食品变质而产生浪费的重要一环就是确保在下次定期清洗之前食现在可以生产高性能热塑性蜂窝状塑料品生产设施表面保持不受污染的状态。

为此，在近日美国食品技术研究所2．夹具现状及发展趋势(IFT)举行的研讨会上，康奈尔大学介绍了一款创新的涂料产品，据其介绍，相比目前用于与食品接触表面的涂料，该产品对细菌和其他微生物更具防御能力。

“食品生产商已经为电子玩具保塑料面板持其生产设施的卫生安全做了很大努力，但我们石棉板正在创造更有利的卫生安全材料”，康奈尔大学食品科学院副教授Julie Goddard说，“我们设计的新型聚合物涂料可应用到食品生产设施表面，防止微生物粘附，实际上还可以对产生附着的任何微生物具有灭活作用，防止它们生长，并对食品供应产生潜在的污染”。

这一涂层仍在研究之中，但可能会在几年之内商业化应用。