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改进产品包装有利于企业经济效益增长

食品包装的改进加快企业利润增长

据有关资料显示，2006 年第一季度国内食品行业某些分支行业继续保持了较高的增长速度，而且利润增长高于销售收入增长。专家分析认为，一些分支行业的经济效益明显提升得益于本土化包装产品的不断改进，由于食品包装产品的改进，有效地降低了包装成本，从而加大了企业利润的增长。

从有关的统计数据可以看出，食品行业内的乳制品、白酒、啤酒、葡萄酒销售收入分别同比增长30.4%、22%、24.47%和28.01%，分支行业利润总额分别同比增长1.8、0.32、15.88、2.79个百分点。制约食品行业某些分支行业利润水平的成本压力有所减轻，行业产品结构升级见效，企业的成本费用控制能力增强，其中改进包装功不可没。

加强研究开发降低包装成本

长期以来，由于计划经济体制的影食品机械响，国内商品包装的改进和创新长期处于被忽视的地位。很多企业负责人对商品包装的重要性认识不够，对于不良的包装习以为常，这种思想上的轻视导致了对包装产业的投入不足，科研落后，致使包装产业停滞不前，尤其是加大了与之密切相关的食品行业的成本，使企业难以在包装产品上挖掘到一定的经济效益。我们知道，包装产品的研发和设来宾计是最有效电机的市场营销手段之一，通常比广告设计和营销有更大的成效。一个新的产品进入市场后，它的市场销售效果就成为修改该产品包装的一个主要因素。作为包装的目的，设计师们既然已从过去的强调创造性意念转变到保证市场销售效果上来了，就要考虑怎样从总体上降低包装成本。

在西方一些国家，许多企业就十分注重包装设计的促销功能和成本的降低，不断加大投入改进包装产品。如美国的一些企业，每年花大约500 亿美元，用在产品包装和设计事务上。往年的那些经过多次重新设计的包装，到了今年又要重新设计或修改成适合企业和市场需求的包装形式、印刷工艺和受欢迎的图形样式。近年来，随着包装印刷科技的飞速发展，美国食品包装产品新技术、新材料不断更新。特这些能够并不是用户真实需要别是最近几年里，许多包装印刷厂家能在一次印刷过程中印上9 种彩色，却只需要增加很少的成本。包装产品排插技术含量的提高，并未给企业增加太多的成本，重要的是让企业增强了市场营销功能，加大了企业利润的增长。

传统包装依然受欢迎 环保包装开始进入市场

令人可喜的是，近年来，我国的包装产品得到了明显的提高，由于产品的创新和改进，一些传统的包装产品依然受到食品生产企业的欢迎。如利乐包、利乐枕、新鲜屋和百利包等，随着食品行业一些分支行业产品质量和包装质量的提升，这些包装的使用量也随之增加，同时，一些新型的环保包装产品也开始进入市场，如HDPE 瓶(桶)等包装，已逐渐被消费者认可，玻璃瓶包装来到达用户想要寻求的结果形式将逐渐被纸类包装所取代。目前，在奶制品行业，酸奶包装形式包括新鲜屋、新鲜杯等在内不下十余种，塑料杯仍是2006 年酸奶包装的主流包装，采用纸盒式和塑料薄膜制成的集束包装，仍十分流行，据笔者观察，在各家超市，用此包装的集束式酸奶等饮品备受消费者欢迎。2006 年各品牌的乳酸菌饮料在市场上全面铺开，新型包装材料产品也随之产生，相继出现了利乐枕、二次灭菌瓶、棒棒酸、塑料杯、百利包等形式。自2006 年年初开始，市场开始出现用柔性版预印的新形式的包装纸箱，这种纸箱很快便被乳品行业接受，因其生产成本较低，物美价廉。在行业内备受欢迎。

包装产品功能由单一低万能实验机主要用于材料、金属材料、非金属材料和产品的拉伸、紧缩、曲折、剪切、穿刺、屈服、弹性模量等力学性能级走向全面高级

近年来，随着社会主义市场经济的深入发展，包装产品已经脱离了仅仅是为了保护商品不受损BYK-C 8001/8003能使旧玻纤恢复正常使用效果(这对在风电叶片利用中确保层间剪切强度ISLL10分重要)害与方便贮藏运输的单一功能，而是向着既要符合包装产品技术标准的定量要求、又要符合包装装潢艺术标准定性要求的方向发展，同时还要体现出为企业降低成本，增加经济效益的功能。

包装产品技术标准与包装装潢艺术标准的对立统一是包装产品从功能单一的低级走向功能全面的高级阶段的必然规律。因此，2006 年在国内包装产业的发展上，从耐高压杀菌包装到纳米技术，食品包装业的新技术层出不穷，尤其是纳米技术，今后将会被越来越多地运用在食品包装上。另外，无菌塑料包装今后将会取代热灌装PET 瓶，这种新材料包装产品不仅质量更轻，价格也更加便宜，对企业降低包装成本具有积极的作用。

随着广大消费者环保意识的增强，今后环保、轻便、价格低廉的软包装产品将会受到消费者的欢迎，如爱克林等包装产品目前已在保鲜奶、酸奶包装中开始应用。又如百利包，目前已经不再是三层共挤膜，而是五层共挤，镀铝膜等工艺已开始在百利包膜生产中使用。由此可见，企业在提高产品保质期、防止异味等方面下了工夫。再就是无菌热灌装有其自身发展优势，包装的作用很关键，因为食品通常是先包装，然后随着包装一同进入加工环节，所以，包装材料的选用对加工技术至关重要。企业在生产中必须确保高压不会破坏包装袋的结构或有任何包装材料的物质渗透到食品中去。

总之，发展食品包装业具有广阔的市场前景，企业在技术攻关和研发新产品的过程中，惟有降低包装产品的成本，实现包装产品本土化，才能加大食品行业的利润增长。在产品品类上，无论是传统包装产品，还是从耐高压杀菌包装到纳米技术，无论是软包装产品还是金属类、玻璃制品类包装产品，只要立足于保证质量，利于环保和节能降耗，提高企业的经济效益，本土化的包装产品在市场上都将赢得无限商机。

转载自：中国食品报

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